别看我只是一只羊 “绿水青山”让我更吃香

  商报讯(见习记者 邹冉)肥嫩的羊在文火上慢烤发出吱吱声响,弥漫在空中的香味混合着调料的芳香让人口水直流。桐庐的金女士谈及感受,按捺不住兴奋。“刚一下车就闻到夹杂在空气中的浓郁烤羊肉香,羊肉表皮酥脆,肉质鲜嫩,蘸一点秘制的酱料,吃一口就难忘。”

  这是发生在湖羊牧旅融合特色消费现场会上的一幕,这次现场会由浙江省农业厅主办,参会人员参观了浦江县紫运湖羊养殖场、浦江县王家家庭农场。浙江省农业厅相关负责人表示,在绿水青山的映照下,牧场也能成为一道亮丽的风景线。

  贾云萍是紫运湖羊养殖场的场主,通过几年的经营,她对牧游结合的运营模式很有感触。她介绍,以前我们的思路是养好羊放好牛,现在通过牧游结合的运营模式,我们将羊圈重新装饰改造,并推出农家乐特色旅游项目。从开始进行牧旅结合发展以来,利润从之前每只羊不到1000元涨到现在每只羊能卖到1500元。“今年还没过半,我们的营业额已经与去年一整年的营业额持平了。”贾云萍说。

  浙江省农业厅相关负责人介绍:“传统意义的养殖场现已成为很多城市居民向往的私家农场、儿童游玩的乐园,这也是我们鼓励农户们这么做的动力。”据浙江省畜牧技术推广总站科长杨金勇介绍,我省在推动牧旅融合新业态发展、加强宣传和团队营运和丰富体验活动内容上带动了附加消费。

  在浦江县王家家庭农场的负责人王晖看来,结合美丽牧场建设,融入湖羊相关元素,带动了农场的餐饮消费。“家庭农场成立于2015年,从今年开始,农场推出以湖羊为特色的农家乐。最多时一个周日就可以烤六到七只羊,一天光烤全羊就有近万元营收。”

  项继忠是湖州咩咩羊牧业有限公司负责人,对他来说牧旅结合是企业未来的发展方向。“都说养殖户愁眉苦脸,农家乐天天像过年。我们企业也充分认识到了这一点。只有发挥美丽乡村所带来的游客效应,才能更好地助推湖羊牧旅结合发展。”

  浙江省农业厅相关负责人表示,目前全省湖羊饲养量231万只,比计划实施前增长了4.7%,钱塘江以南的非传统养殖区湖羊存栏比重从不足1%增加到了11%。种业优势明显,供种能力达到5万多只。自产业振兴计划启动以来,销省外种羊达10万只以上,覆盖新疆、甘肃、河南等29个省份。产业融合不断加快,相继培育推出30多个湖羊牧旅融合特色消费点,可接待游客4000多人,产业溢出效益显著提高。“要进一步提升生态养殖、强化科技支撑、推进品牌营销、推动产业融合,加快提升湖羊良种选育、保护与推广、非粮饲草料资源开发利用与推广、产业可持续发展模式研究、机械化装备等方面水平,加快形成一批影响力广的知名品牌,打造一二三产有机融合的湖羊发展全产业链,让湖羊产业真正成为我省现代畜牧业转型升级的领头羊,推进畜牧业供给侧结构性改革的重要突破口。”他说。