当前位置:首页 > www.9992019.com新闻 2018年12月23日
市场红糖商品种类繁多 有不少竟是这种糖冒充的

  红糖水是不少女士的日常滋补饮品。可最近有一种说法“市面上有一些红糖其实是赤砂糖冒充的!”

  翻看这些红糖类商品的配料表,有写甘蔗、有写红糖、有写赤砂糖的,价格也是参差不齐。

  但赤砂糖则是在蒸发之后,以分离机将其中的糖结晶与糖蜜分开。经过脱色处理的白色糖结晶,即为白糖。而无法脱色的红色糖结晶,就是赤砂糖了。

  红糖中包含了许多微量元素,而这些微量元素主要储存在糖蜜中。没有糖蜜的赤砂糖,与红糖的营养价值自然也就不同了。

  正因为红糖的营养价值略高于赤砂糖,在市面上的价格也就比赤砂糖高,这也就导致一些不法商家将赤砂糖披着红糖的外衣来销售。

  我们选了几种常见的红糖:姜汁红糖、粉状红糖以及块状红糖,请专家给我们支支招。

  那么,首先排除了有添加剂的复合红糖之后,粉状和块状红糖又要如何辨别好坏呢?

  从制作工艺上因为块状的红糖营养价值保留得会更高。而如果您愿意拿杯子和凉水做一个小实验,就更容易分别哪种红糖比较好了。

  看来,市场上的红糖商品确实是鱼龙混杂,有滋补需要的消费者一定要留意挑选哦~

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